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哈尔滨秋林食品有限责任公司

Экспоненты

秋林大列巴

Цена:16Юань

Введение экспонатов:

16元/500g

Количество

-+
Параметры экспоната
秋林大列巴  又名大面包,半个篮球大小,正宗秋林公司大楼后院传统碳火炉烤制,净重2公斤,面包之冠。表皮焦脆,内里绵软咸香,酸里透咸,甘中带柔,散发着啤酒香和麦香, 面包底部有部分炉灰是和电烤面包的区别,原汁原味。
Подробное введение
秋林牌大列巴系列是秋林食品俄式传统产品的典型代表,其工艺特点是:一:用硬杂木烘烤,其外壳微焦而脆,内瓤松软可口;二:用啤酒花发酵,使面团具有诱人的啤酒花芳香;三:采用传统的三次发酵工艺,使面团发酵充分,风味独特。2007年黑龙江省人民政府评定大列巴制作技艺为“省级非物质文化遗产”。
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